婴儿什么时候开始吃米饭？
半岁左右婴儿的消化以淀粉类为主，如果将米饭作为主食品，就应当从此时开始吃。如先吃米粉，待习惯后再吃加瘦肉末的碎米饭。如果用牛奶喂养孩子，要适当减少奶量（总量维持），将“米奶”加到食物总量（即每日奶量加碎米饭总量相当于原来吃的奶量）。每日餐数，可吃5～7次（如6次），其中3次为“米奶”、3次为奶。
在婴儿1岁时，每天供给的米饭应相当于成人一天所吃米饭的1/6~1/7。因为此时，淀粉酶的分泌量已接近成人，消化脂肪和蛋白质的能力也接近正常。婴儿的胃容量还小，进食量不可能很多，因此应少放盐，以免加的太多影响吃米的饭量，从而影响蛋白质和其他营养素的供应。
孩子满一周岁后，还应吃加瘦肉末、青菜混合的稠饭，以满足其营养的全面要求。此后，可逐渐吃软饭、普通饭。在添菜时，除注意营养全面、荤素搭配外，菜和饭的量应逐渐增加；而奶则逐渐减少。