8个月宝宝能吃核桃油吗？
当然可以，不过核桃油应该作为辅助食品，不能替代母乳。 婴儿的肠道处于发育阶段，各种消化酶的分泌和肠道蠕动能力还很不完善，对食物的耐受力也较差，一旦进食不当就容易引起肠道反应甚至中毒。因此对于婴幼儿而言，应尽量避免接触含有膳食纤维多的食物，这是因为婴幼儿肠壁柔嫩，吸收功能差，难以负荷过多的膳食纤维。 相比其他植物油，核桃油中蛋白质含量较高（但不含氨基酸），含有较丰富的脂肪酸、维生素和磷、锌等微量元素。由于富含油脂，故不宜空腹食用；同时，也不宜一次性摄入过多，否则可能引起腹泻。 不过，虽然核桃油的营养价值好，但由于其含有的脂肪容易氧化，从而被人体消化吸收的能力减弱。如果长期将核桃油储藏于阴暗潮湿的环境中，甚至会因此而变质。所以，在食用核桃油的时候，应该注意保管，以防影响健康。
目前市面上出售的核桃油多是直接压榨的，这类核桃油比较纯粹，杂质少，营养成分保留得较好。但也有部分商家为了增加货架期，延长保质期，提高销量，而对其中的营养物质进行预先提取后，再加入到食用油中售卖。这种经过预处理的核桃油，虽然营养含量可能会有所下滑，但不易变质，易于保存，购买者依此难分优劣。 如果家长希望购买到优质的核桃油，建议选购大品牌产品，并仔细查看包装标识，以便确定核桃油的产地、生产日期、保质期限以及原料品控等问题。还可以看看核桃油的颜色，优质核桃油应为清澈透明、色泽淡雅，若有沉淀或悬浮物，则可能是不新鲜或者变质了。 值得注意的是，除了核桃油外，坚果中也含有丰富的植物蛋白及不饱和脂肪酸，如亚麻酸与亚油酸，这些物质均为生长发育必不可少的食物。除核桃油之外，适量补充些坚果也不错。